Гриль-таверна "Монтенегро" и летний двор. Пермь

Меню

МЕНЮ ДНЯ
С 12:00 до 16:00 ЧАСОВ ПН-ПТ
обновление меню каждый день.
На выбор:
3 БЛЮДА - 350 РУБЛЕЙ
2 БЛЮДА - 290 РУБЛЕЙ

МЕНЮ 16/07/18
САЛАТ
Салат "Нежность"  /150

СУП

Окрошка на квасе с колбасой / 250

ГОРЯЧЕЕ БЛЮДО

Кебаб из баранины со спагетти и соусом тартар  /110
Рис отварной /130

СПЕЦ ПРЕДЛОЖЕНИЕ

Эклер с масляным кремом  40 р.
ЧАЙ "ГРИНФИЛД" черный или зеленый  30 р.

 ПРЕДЛОЖЕНИЕ ШЕФ-ПОВАРА 18/07/2018

СУП

  

Суп с тигровыми креветками, дорадой и красной икрой на рыбно-овощном бульоне с кокосовым молоком /300 385 р.

ГОРЯЧАЯ ЗАКУСКА

  

Сырные палочки с двумя соусами /соус сырный и красный табаско/150/60 280 р.

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

  

Паста карбонара /250 270 р.
Два бифштекса по-деревенски на сковородке с запеченным картофелем и яйцом /160/100/80 350 р.
Рис басмати с морепродуктами в тайском стиле /острое блюдо /250 290 р.
тигровые креветки, кальмары, соевый соус
Корейка свиная на углях с картофелем в мундире и квашеной капустой /340 380 р.
Нежное филе палтуса с пьяными фруктами и йогуртовым соусом /160 480 р.
Филе дорады и рис басмати со сливками и тигровыми креветками /400 730 р.
Запеченное филе белой трески с лапшой из цукини и соусом терияки /100/100

380 р.

Сибас целиком с жульеном из лосося /430

850 р.

СТЕЙК-ПАРАД 18/07/2018

 

Два мини-стейка из деревенской вырезки теленка с тремя видами перца и кедровмыи орешками /130/130 650 р.
Пеппер-стейк /180/70 750 р.
филе говядины средней степени прожарки, припущенное в перечном соусе   
Стейк "Монтенегро" /170/70 650 р.
головная часть вырезки говядины средней степени прожарки и сливочно-грибной соус   
Стейк из нижней части костреца из мраморной говядины Праймбиф "Заречное" /сырой вес 250 грамм 590 р.
ЦЕНА ЗА 100 ГРАММ СЫРОГО ПРОДУКТА   
Стейк из лосося 360 р.
Филе красного тунца, приготовленное на углях 490 р.
Филе миньон /говяжья вырезка 320 р.
Стейк "Стриплойн" /"Праймбиф" Заречное 320 р.
рекомендуем среднюю степень прожарки   
Стейк "Рибай" /"Праймбиф" Заречное 695 р.
рекомендуем среднюю степень прожарки   

ОСНОВНОЕ МЕНЮ 18/07/2018

 

БАРАНИНА ИЗ-ПОД САЧА

ПОЖАЛУЙСТА, ПОИНТЕРЕСУЙТЕСЬ У ОФИЦИАНТА О НАЛИЧИИ

Баранина из-под сача на косточке /на углях/560 650 р.

баранина, картофель, сладкий перец, морковь

готовится в традиционной посуде

на 6-10 персон /3 кг 4536 р.
на 12-18 персон /6 кг 8576 р.

ЗАКАЗ ЧАСА НА 6-10 ИЛИ 12-18 ПЕРСОН НЕОБХОДИМО ДЕЛАТЬ ЗА 4 ЧАСА

ВЫ МОЖЕТЕ ЗАКАЗАТЬ САЧ-АССОРТИ ИЗ БАРАНИНЫ И ТЕЛЯТИНЫ НА 6-10 ИЛИ 12-18 ПЕРСОН ЗА СУТКИ ДО ПОСЕЩЕНИЯ ГРИЛЬ-ТАВЕРНЫ "МОНТЕНЕГРО"

БАРАН НА ВЕРТЕЛЕ

ПО ЧЕТВЕРГАМ И ПЯТНИЦАМ С 19:00

Баран на вертеле. Цена за 100 грамм готового блюда 270 р.

Минимальная порция 350 грамм

Баран на вертеле целиком. Цена за 1 кг готового блюда 2650 р.

в среднем около 9 кг

ЗАКАЗ НА ПРИГОТОВЛЕНИЕ БАРАНА ЦЕЛИКОМ НЕОБХОДИМО СДЕЛАТЬ ЗА 24 ЧАСА. УТОЧНИТЕ ВЕС БАРАНА

ОСНОВНОЕ МЕНЮ

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

Зелень  /30 70 р.
на выбор: петрушка, укроп, кинза, базилик
Свежие овощи /300 190 р.
помидоры, огурцы, сладкий перец, редис, лук перо
Филе сладкого тунца с авокадо и сливочным сыром  /180 350 р.
Сельдь с отварным картофелем /75/100/40 195 р.
Карпаччо из говядины /75/30 330 р.
Семга слабосоленая, приготовленная по-домашнему  /50/30  290 р.
Карпаччо из лосося  /70/20 460 р.
Разносолы /300 240 р.
огурцы соленые и малосольные, квашеная капуста,
маринованные томаты черри, ассорти из грибов, маринованный чеснок
Сырная тарелка  /140/50/50  680 р.
сербская брынза, пармезан, бри, голубой с плесенью, мед и виноград 

САЛАТЫ

Салат "Фитнес"  /220 280 р.
руккола, спагетти из кабачков, черри, пармезан, авокадо, кунжут и бальзамический уксус
Июльский салат с клубникой /140  280 р.
слива, сыр, Моцарелла, листья салата, тыквенное масло, грецкий орех, клубника
Черногорский салат с красным тунцом  /250 395 р.
Зеленый салат с печенкой гриль  /230 295 р.
печень куриная, бекон, помидоры черри, соус Дзадзике
Салат по-шопски /300 270 р.
помидоры, огурцы, паприка, брынза, листья салата, лук
Салат "Капрезе"  /235 320 р.
помидоры, сыр Моцарелла, базилик, соус "Песто"
Салат с теплыми тигровыми креветками и авокадо  /245  490 р.
Салат "Барашек" /250 395 р.
баранина, салат айсберг, помидоры, картофель, оливки, маслины
Салат с теплыми морепродуктами  /340 820 р.
тигровые креветки,кальмары,гребешок, мясо мидий, помидоры, чеснок, листья салата 
Зелёный салат с тёплой куриной грудкой, беконом и гренками  /240 435 р.

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

 

 

Бурек с бараниной  /75  120 р.
пирожок из тонкого теста со шпинатом и бараниной
Шашлык из тигровых креветок /70/5-6 штук 260 р.

СУПЫ

Гаспачо по-Балкански /200/15  200 р.
Окрошка с говядиной /300  270 р.
Мясная солянка от шей-повара  /350/20/10 350 р.
говядина, копченые колбаски, каперсы, лук, маслины, соленые огурцы, грудинка, говяжий язык, лимон и сметана
Уха из лосося и судака  /250  295 р.

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА, ПРИГОТОВЛЕННЫЕ НА УГЛЯХ

ЦЕНА ЗА 100 ГРАММ СЫРОГО ПРОДУКТА
Помидоры 85 р.
Баклажаны 85 р.
Цукини 85 р.
Перец сладкий 95 р.
Шампиньоны 125 р.
Шашлык из свиной шеи 150 р.
Шашлык из куриного бедра, маринованного в лимонном соке или аджике 125 р.
Кебаб из баранины 190 р.
Шашлык из мякоти барана /Калмыкия 245 р.
Шашлык из свиной вырезки 195 р.
Шашлык из говяжьей вырезки 350 р.
рекомендуем среднюю степень прожарки
Шашлык из масляной рыбы 265 р.
Шашлык из лосося 550 р.
Вешалица  /160  310 р.
свиная вырезка, жаренная на углях
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ИЗ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ
Кальмар  /110  290 р.
Филе судака в сырной корочке  /230 395 р.
подается с картофельным пюре и голубым сыром
цена за 100 грамм сырой рыбы и морепродуктов
Речная форель /целиком или филе, на углях или на пару 150 р.
Дорада или Сибас / на углях или в фольге/ ПОИНТЕРЕСУЙТЕСЬ У ОФИЦИАНТА О НАЛИЧИИ 240 р.
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ИЗ ГОВЯДИНЫ И БАРАНИНЫ
Чевапчичи с каймаком /подаются на сковороде  /100/30 290 р.
Плескавица гурманская  /230  485 р.
фарш из трех видов мяса, сыр, бекон
Мини-стейк из говяжьей вырезки  /120  450 р.
подается второй степени прожарки
Медальоны из телятины на подушке из шпината и вяленых томатов  /130/150/20  690 р.
подается второй степени прожарки
Бифштекс с зеленью  /215 395 р.
фарш из свинины и говядины
Стейк из говяжьей вырезки  /200  745 р.
три степени прожарки
Котлеты из баранины  /170  345 р.
Запеченная рулька барана  /350  550 р.
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ
Пилятина по-далматински /260  295 р.
куриное филе, фаршированное сыром и омлетом
Куриная грудка, фаршированная томатами черри и шампиньонами, и сливочный соус  /280/50  380 р.

БЛЮДА НА КОМПАНИЮ

 

 

Ассорти из шашлыков на 2-3 персоны /750/500 1900 р. 
свиная шея, куриное бедро, говяжья вырезка, кебаб из говядины, капуста квашеная, маринованный лук, малососльные огурцы
Мясное плато
рекомендуем на 2 персоны /1065  1360 р.
рекомендуем на 3-4 персоны /1400  1960 р.
кебаб из баранины, медальоны из говяжьего фарша, чевапчичи в беконе, шашлычки из свинины, шашлычки из куриной грудки, отварной картофель, картофель фри, морковь, маринованный лук, соус айвар
Мясное ассорти "Таверна Монтенегро"
рекомендуем на 2 персоны /1065  1500 р.
рекомендуем на 3-4 персоны  /1400  2250 р.
ребрышки барана, медальоны из говяжьего фарша, чевапчичи в беконе, шашлычки из свинины, шашлычки из куриной грудки, обжаренный картофель, картофель фри, морковь, маринованный лук, соус айвар
Запеченная свиная рулька "по-Балкански"  /1400/рекомендуем на 2 персоны  700 р.
капуста квашеная, картофель в мундире, томаты черри
Рыбное гриль-ассорти "Рафаиловичи"  /600/300  2900 р.
лосось, масляная рыба, кальмары, судак, креветки тигровые с головой, рис басмати с тыквой
ГАРНИРЫ
Картофельное пюре /150 90 р.
Спаржа /150 180 р.
Картофель фри /100 90 р.
Жареный картофель /150/ готовится от 30 минут 120 р.
Рис басмати /100 90 р.
Дикий рис /100 90 р.
Кукуруза на гриле /100 150 р.
Цветная капуста  подается со сливочным соусом /150 180 р.
СОУСЫ
Тартар /50 40 р.
Жиго /50 60 р.
томаты, базилик, чили и чеснок
Острый томатный /50 60 р.
Сливочный /50 60 р.
Базиликовый /50 60 р.
Яблочно-чесночный /50 50 р.
Гранатовый /50 85 р.
ДЕСЕРТЫ
Мороженое плобмир /50 75 р.
на выбор: шоколадный с кусочками шоколада, фисташковый с орехами, тирамису, ванильный, клубничный
Торт "Домашний медово-банановый" /110 125 р.
Апельсиновое парфе /100/20/20 200 р.
воздушное мягкое мороженое с безе и свежим апельсином
Тирамису /160 290 р.
Штрудель творожно-сырный с клубничным мороженым и сливочным соусом /100/50/50 265 р.
Паннакотта с ягодным соусом /130/20 290 р.
Творожный пирог с клубникой /125 170 р.
Лимонный пирог с маком /125 320 р.
Черничный пирог/100/75/20/50
с мороженым и сладким соусом
260 р.

КАРТА НАПИТКОВ 18/07/18

АПЕРИТИВ  50 мл 500 мл 
Кампари 160 р. 1600 р.
Мартини  150 р. 1500 р.
Портвейн Уор'с Херитедж Руби. Португалия 140 р. 1400 р.
ДИЖЕСТИВ
Бехеровка. Чехия 185 р. 1850 р.
Егермайстер. Германия 210 р. 2100 р.
ГРАППА  
Граппа Нонино. Италия 300 р. 3000 р.
ДИСТИЛЛЯТ  
Сливовица Таково. Сербия 350 р. 3500 р.
Златна Дунья. Босния и Герцеговина 350 р. 3500 р.
ВОДКА
Хортица 95 р. 950 р.
Первак домашний мутный 90 р. 900 р.
Грей гуз. Франция 450 р. 4500 р.
Белуга 250 р. 2500 р.
Финляндия 150 р. 1500 р.
Финляндия. Клюква 150 р. 1500 р.
 
КАЛЬВАДОС  
Булар Гран Солаж. Франция 500 р. 5000 р.
ВИСКИ
Джони Уокер Ред Лейбл. Шотландия 280 р. 2800 р.
Джемесон. Ирландия 300 р. 3000 р.
Маклелландс Айла односолодовый. Шотландия 320 р. 3200 р.
Чивас Ригал 12 лет. Шотландия 450 р. 4500 р.
Чивас Ригал 18 лет. Шотландия 950 р. 9500 р.
Макаллан 12 лет. Шотландия 720 р. 7200 р.
КОНЬЯК
Хеннесси V.S. 450 р. 4500 р.
Хеннесси V.S.O.P 700 р. 7000 р.
Реми Мартан V.S.O.P 750 р. 7500 р.
БРЕНДИ
Торрес 10 лет. Испания 280 р. 2800 р.
Курьер 4 года. Франция 300 р. 3000 р.
РОМ
Бакарди светлый, темный. Германия 220 р. 2200 р.
ТЕКИЛА
Ольмека золотая 290 р. 2900 р.
Ольмека серебрянная 290 р. 2900 р.
ИГРИСТОЕ ВИНО
ИТАЛИЯ
Ламбруско Эмилия Бьянко полусладкое 0,75 900 р.
Мионетто Просекко. Тревизо D.O.C. 0,75 1800 р.
ИСПАНИЯ
Бах Экстрисимо Брют Натюр Кава белое  0,75 1400 р.
БЕЛОЕ ВИНО
РОССИЯ
Домашнее вино. сухое 0,2 150 р.
0,5 360 р.
1,0 700 р.
ЧЕРНОГОРИЯ
Шардоне. Плантеже 2015 0,75  1300 р. 
Крстач. Плантеже 2015 0,75  1350 р. 
СЕРБИЯ
Совиньон Блан Виртус 2016 0,75  3250 р. 
ГРУЗИЯ
Тбилиси сухое 2015 0,75 980 р. 
0,2 330 р.
Алазанская долина полусладкое 2015 0,75 980 р. 
0,2 330 р.
ФРАНЦИЯ
Мутон Каде Блан А.О.С. 2015 0,75  2850 р. 
Пино Блан. Леон Бейер А.О.С. 2014 0,75  2600 р. 
Ля Вьей Ферм. Кот дю Люберон А.О.С. 2015 0,75  1900 р. 
0,2 630 р.

ИТАЛИЯ

Солето Бьянко Амабиле полусладкое 2016 0,75 1100 р.
0,2 350 р.
Пино Гриджио. Фолонари полусухое I.G.T. 2015 0,75 1200 р.
Пино Гриджио. Бертани I.G.T. 2015 0,75 1500 р.
Инзолия . Ля Каччиатора I.G.T. 2016 0,75 1100 р.
0,2 350 р.
Соаве Бертани D.O.C. 2015 0,75 1500 р.

ИСПАНИЯ

Бах  Винья Экстрисима Секо D.O. 2016                                         0,75 1740 р.
0,2 580 р.
Шардоне-Альбариньо. Кострес дель Сегре D.O. 2013                                        0,75 1250 р.
 
РОЗОВОЕ ВИНО
ФРАНЦИЯ
Ля Вьей Ферм. Кот дю Ванту А.О.С. 2015 0,75 1900 р.
КРАСНОЕ ВИНО
РОССИЯ
Домашнее вино сухое 0,25 180 р.
0,5 360 р.
1 л 700 р.
ЧЕРНОГОРИЯ
Вранац. Плантаже 2013 0,75 1350 р.
0,25 450 р.
Вранац Про Корде. Плантаже 2013 0,75 1850 р.
0,25 650 р.
ГРУЗИЯ
Тбилиси сухое 2015 0,75 980 р.
0,25 330 р.
Алазанская Долина полусладкое 0,75 980 р.
0,25 330 р.
ФРАНЦИЯ
Ля Вьей Ферм Кот дю Ванту А.О.С. 2016 0,75 1900 р.
0,25 630 р.
Медок Крессманн Гранд Резерв А.О.С. 2015 0,75 2100 р.
Божоле Нуво Жорж Дюфрен 2017 0,75 990 р.
ИТАЛИЯ
Неро д'Авола. Ля Каччиатора полусухое 2016 0,75 1200 р.
0,25 400 р.
Солето Россо. Амабиле полусладкое 2016 0,75 1100 р.
0,25 350 р.
Солето Россо. Секко 2016 0,75 1100 р.
0,25 350 р.
Кьянти Фолонари D.O.C.G. 2013 0,75 1400 р.
0,25 470 р.
Барбера д'Асти. Ля Каччиатора D.O.C.G. 2014 0,75 1100 р.
ИСПАНИЯ
Темпранильо-Каберне-Совиньон. Алтозано 2015 0,75 1200 р. 
0,25 400 р.
Бах Винья Эстрисима Тинто 2014 0,75 1740 р. 
АРГЕНТИНА
Пино Нуар Мендоса. Трапиче Виньярдс 2017 0,75 1200 р. 
ЧИЛИ
Карменер. Сан Педро Гато Негро полусухое 2016 0,75 1500 р.
0,25 500 р.
РАЗЛИВНОЕ ПИВО
0,33 0,5
Монтенегро светлое (Россия) 90 р.  130 р.
Кромбахер светлое (Германия) 190 р.  290 р.
Либенвайс нефильтрованное (Германия) 195 р.  290 р.
Байройтер Хель светлое (Германия) 230 р.  350 р.
Крикенбир вишневое (Бельгия) 210 р.  320 р.
Клаштер темное (Чехия) 170 р.  250 р.
БУТЫЛОЧНОЕ ПИВО  
Либенвайс нефильтрованное (Германия) 350 р.
Клаусталер безалкогольное светлое (Германия)   250 р.
СВЕЖЕВЫЖАТЫЕ СОКИ
Грейпфрутовый 0,25 190 р.
Апельсиновый 0,25 190 р.
Яблочный 0,25 190 р.
Морковный 0,25 190 р.
ДРУГИЕ НАПИТКИ
Святой Источник негазированная вода 0,5 55 р.
Доломиа негазированная вода 0,5 120 р.
Виттель негазированная вода 033 155 р.
Нарзан газированная вода 0,33 100 р.
Перье газированная вода 0,33 200 р.
Кока-Кола, Спрайт 0,25 100 р.
Соки в ассортименте 0,25 80 р.
Морс клюквенный  0,25 60 р.
Молочный коктейль 0,25 145 р.
на выбор: клубничный, шоколадный, пломбир
Чай  в ассортименте 110 р.
Чабрец 20 р.
Мята свежая 50 р.
Эспрессо 110 р.
Капучино 130 р.
Латте 160 р.
Американо 110 р.
Латте мятный 170 р.

 

Гриль-таверна "Монтенегро" (Пермь)

Ждем вас в гриль-таверне "Монтенегро" по адресу:
г. Пермь, ул. Горького, 28

Телефон для заказа столов:
(342) 212-12-31

Онлайн заказ столов  

 

 

online-zakaz-stola
КАЛЕНДАРЬ МЕРОПРИЯТИЙ
Июль 2018
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
25 26 27 28 29 30 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31 1 2 3 4 5
Хочу быть в курсе новостей
СЛЕДУЙТЕ ЗА НАМИ

   

ПРОЕКТЫ
НАШ ПАРТНЕР